De Poort van Muiden heet U van harte welkom!
Stap binnen in de wereld van comfort, smaak en gastvrijheid die wij speciaal voor u creëerden. Sinds juni 2017 is de Poort van Muiden een volwaardig trendy Indonesisch restaurant. Laat u meevoeren op een reis langs gerechten die de geuren, beelden en klanken van Indonesië verbeelden. De herinneringen uit ons verleden en de voorliefde voor de Gordel van Smaragd dragen hieraan bij. Dat delen wij graag met mensen als u.
Selma & Rachid
Restaurant De Poort van Muiden
Amsterdamsestraat 26
1398 BL Muiden tel. 0294 266 378 / 06 23 75 22 61
www. depoortvanmuiden.nl
U kunt ook afhalen. Daarnaast kunnen wij ook vanaf 15 personen catering voor u verzorgen.
VOORGERECHTEN
STARTERS
Saté Kambing €17,50
Saté van geitenhaas met een geurige ketjapsaus – Saté from goatmeat with soy sauce
Saté Udang €16,00
Saté van gamba’s met een pikante ketjapsaus – Saté from prawns spicy soy sauce
Saté Babi €15,50
Saté van varkenshaas met een geurige ketjapsaus – Saté of porkmeat with soy sauce
Saté Ayam €15,50
Saté van kippendij met een pindasaus – Saté of chicken with peanutsauce
4 Saté Macam (va 2 personen) €19,50pp
Combinatie van de hierboven genoemde saté – Combination of above mentioned saté
STREETFOOD
Loempia’s (vegetarisch) €10,50
Gevuld met groente en noodles – Springrolls with vegetables and noodles
Pangsit Goreng €9,50
Vulling van gehakt en garnalen – Stuffed with meatloaf and shrimps
Martabak €11,50
Vulling van gekruide kip – Stuffed with flavored chicken
Tiga Matjam €15,00
Combinatie van streetfood – Combination of streetfood
SOEPEN
Soto Ayam €10,50
Kippenboullion met oa sereh en limoenblad – chickenstock with lemon grass and lemon leaves
Laksa Jakarta €12,00
Kokossoep met garnalen en noodles – Coconutsoup with prawns and noodles
Sop Kacang €10,50
Pindasoep – Pinutbutter soup
HOOFDGERECHTEN
MAIN COURSES
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met witte rijst, kroepoek en sambal.
All main courses are served with white rice, prawn crackers and sambal.
UDANG
Sambal Goreng Udang Peteh €25,50
Garnalen in een geurige saus met petehbonen –Prawns with flavored sauce and petehbeans
Udang Bumbu Bali €25,50
Garnalen in een Balinese saus – Prawns in Balinese sauce
Udang Goreng €25,50
Gefrituurde garnalen in een krokant jasje – Fried prawns
Udang Mentega €25,50
Garnalen in soya-boter saus – Shrimps in soy-butter sauce
IKAN
Ikan Asem Manis €24,50
Gebakken kabeljauw in een zoet-zure saus – Fried Cod in sweet and sour sauce
Ikan Pepesan €24,50
Gestoomde makreel in een sambalsaus – Steamed mackerel with spicy herbes
Ikan Bumbu Bali €24,50
Kabeljauw in een Balinese saus – Cod in Balinese sauce
AYAM
Ayam Roedjak €23,50
Kip met een zoet-pikante saus – Chicken with sweet and spicy sauce
Ayam Ketjap €23,50
Kip in geurige ketjapsaus – Chicken with a soy sauce
Ayam Opor €23,50
Kip in witte kokossaus – Chicken in white coconut sauce
Ayam Bumbu Bali €23,50
Kip in een Balinese saus – Chicken in Balinese sauce
DAGING
Rendang Padang €24,50
Gestoofd Sumatraans vlees in een kruidige kokossaus – Stewed Sumatran with flavored coconutsauce
Daging Smoor €24,50
Rundvlees met tonen van kaneel, nootmuskaat en palmsuiker – Stewed beef with flavors of cinnamon,
nutmeg and palmsugar
Daging Belado €23,50
Drooggebakken rund met een pittige sauce – fried beef with spicy sauce
Kambing Ketjap Pedis €25,50
Lamshaas in pikante ketjapsaus – Lamb with spicy soy sauce
Babi Ketjap €23,50
Varkensvlees met steranijs – Stew pork with star anise
Daging Pedis €24,50
Gestoofd rundvlees in pittige sauce – Stewed beef with spicy sauce
DANNY ISTIMEWA €30.50
Keuze uit witte rijst, gebakken rijst of bami. Geserveerd met kentang, seroendeng, atjar,
rudjak, sambal, emping en krupuk en:
Saté Ayam – Kip saté – Chicken saté
Saté Babi – Saté van varkenshaas met een geurige ketjapsaus – Saté of porkmeat with soy sauce
Daging Rendang – Gekruid rund in kokossaus – Beef in coconut
Sambal Goreng Telor – Ei in sambalsaus – Egg with sambalsauce
Sajoer Boontjes – Boontjes met kruidige kokossaus – Greenbeans with flavored coconutsauce
Gestoofd rundvlees in pittige sauce – Stewed beef in spicy sauce
ANAK MUIDEN €16,50
Kindermenu met witte rijst, gebakken ei, kipsaté, gebakken banaan en komkommer.
Childrens menu with white rice, fried egg, chicken saté, fried banana and cucumber.
RIJSTTAFELS
Alle rijsttafels worden geserveerd met witte rijst, gebakken rijst, gado gado, kentang, seroendeng, atjar,
rudjak, sambal, emping en krupuk.
All ricetables are served with white rice, fried rice, patoto sticks, fried coconut, cucumber salad,
fruit, sambal, Beans crackers and prawn crackers.
Rijsttafel Sarong (minimaal 2 personen) €37,50pp
Saté Ayam – Kip saté – Chicken saté
Babi Ketjap – Varkensvlees met steranijs – Stew pork with star anise
Ayam Ketjap – Kip in ketjapsaus – Chicken soy sauce
Daging Rendang – Gekruid rund in kokossaus – Beef in coconut
Sambal goreng daging – Pikant gestoofd rundvlees – Spicy stewed beef
Prekedel – Indonesische gahaktballetje – Indonesian meatball
Sajoer Boontjes – Boontjes met kruidige kokossaus – Greenbeans with flavored coconutsauce
Sambal Goreng Telor – Ei in sambalsaus – Egg with sambalsauce
Sajoer Lodeh – Groenten in kokosbouillon – Vegetables in coconutbroth
Rijsttafel Sawah (vegetarisch –vegetarian) (minimaal 2 personen) €35,50pp
Sajoer Kerrie – Groenten in kerriesaus – Vegetables in currysauce
Terong Belado – Aubergine in sambalsaus – Eggplant in sambalsauce
Tumis Cha – Geblancheerde groenten – Blanched vegetables
Tahoe Telor – Tofoe met ei – Tofu with egg
Sajoer Boontjes – Boontjes met kruidige kokossaus – Greenbeans with flavored coconutsauce
Saté Courgette – Saté van courgette – Zucchini saté
Sajoer Lodeh – groenten in kokosbouillon – vegetables in coconut broth
Gado Gado – Gemengde groente met pindasaus – Mixed vegetables with peanutsauce
Rijsttafel Muiden (minimaal 2 personen) €49,50pp
Voorgerecht
Sate Kambing – Saté van geitenhaas met een geurige ketjapsaus – Saté from goatmeat with soy sauce
Tussengerecht
Soto Ayam – Kippenboullion met oa sereh en limoenblad – chickenstock with lemon grass and lemon leaves
Hoofdgerecht
Saté Ayam – Kip saté – Chicken saté
Babi Ketjap – Varkenshaas met steranijs – Stew pork with star anise
Ayam Ketjap – Kip in ketjapsaus – Chicken soy sauce
Daging Rendang – Gekruid rund in kokossaus – Beef in coconut
Prekedel – Indonesische gehaktballetje – Indonesian meatball
Sambal goreng daging – Pikant gestoofd rundvlees – Spicy stewed beef
Sajoer Boontjes – Boontjes met kruidige kokossaus – Greenbeans with flavored coconutsauce
Ikan Bumbu Bali – Kabeljauw in een Balinese saus – Cod in Balinese sauce
Saté Udang – Saté van gamba’s met een pikante ketjapsaus – Saté from prawns spicy soy sauce
Sambal Goreng Telor – Ei in sambalsaus – Egg with sambalsauce
Sajoer Lodeh – Groenten in kokosbouillon – Vegetables in coconut broth
Tahoe Telor – Tofoe met ei – Tofu with egg
SUPPLEMENTEN
Supplementen kunnen alleen worden besteld in combinatie met hoofdgerechten of rijsttafels.
Supplements can only be ordered in combination with main courses or rice tables.
Terong Belado – Aubergine – Eggplant €12,50
Tahoe Telor – Tofoe met ei – Tofu with egg €12,50
Tumis Cha – Geblancheerde groenten – Blanched vegetables €12,50
Gado Gado – Gemengde groente met pindasaus – Mixed vegetables with peanutsauce €12,50
Tempe Goreng – Gebakken tempe – Fried tempe €12,50
Pisang Goreng – Gebakken banaan – Fried banana €6,50
Nasi Koening – Gele rijst – Yellow rice €6,00
Bami Goreng – Gebakken bami – Fried noodles €6,00
Nasi Goreng – Gebakken rijst – Fried rice €5,50
Emping – Melindjo crackers – Vegetarian crackers €4,00
Krupuk – Garnalen crackers – Prawn crackers €3,50
SPECIALE KOFFIE
Spanish Coffee € 14,50
Irish Coffee €14,50
French Coffee €14,50
Coffee Brasil €14,50
Gemberkoffie €8,50
Koffie Tubruk(Indonesischekoffie) €5,00
Stel uw eigen koffie samen met verschillende likeure €15,00
DESSERT
Spekkoek €9,50
Indonesische cake – Indonesian cake
Spekkoek met ijs* €12,50
Indonesische cake met ijs – Indonesian cake with icecream
Pisang Goreng met ijs* €12,50
Gebakken banaan met ijs – Fried banana with icecream
Nona Putih €15,00
Vanilleijs met chocoladesaus – Vanilla icecream with chocolatsauce
Es Kelapa Muda €15,00
Kokosijs met kokosschaafsel en rozensiroop – Coconut icecream with rosesirup
Es Tiga Rupa* €13,50
Drie soorten ijs – Three different flavors of icecream
Es Buah Sorbet €15,00
Sorbetijs met vers fruit – Sorbet icescream with fresh fruit
*Keuze uit vanille, citroen, cassis, aarbei en cocos.
*Choice of vanilla, lime, black current, strawberry and coconut.
Scroppino € 15,50
Sorbetijs, prosecco en wodka – Sorbet ice cream, prosecco and vodka
MENU VAN DE CHEF (minimaal 2 personen)
Laat u verleiden door een tongstrelend menu van de chef.
Dieetwensen kunt u vooraf bekend maken. De chef zal hier uiteraard rekening mee houden.
3 gangen € 35,00
4 gangen € 44,50
5 gangen € 49,50
Wijnsuggestie
Fles huis3wijn wit € 33,00
Dranken
Spa blauw groot – klein
Spa rood groot – klein
Cola zero
Ice tea green – sparkling
Cassis
Tonic
Bitter lemon
Ginger ale
Fanta
Sprite
Appelsap
Heineken 0.0
Heineken
Bintang
Texel speciaalbier
Crodino
